Dobri veganski dodaci B12 sadržavat će metilkobalamin.

Publicada poradmin

Dobri veganski dodaci B12 sadržavat će metilkobalamin.

Nova otkrića također otkrivaju da novac koji stoji iza biljne prehrane također nije uvijek čist.

True Health Initiative, navodna neprofitna tvrtka dolazi pod vatrom zbog svog upitnog financiranja, navodi časopis American Medical Association [R].

Istraživači poput dr. Davida Katza koji su na čelu s biljnim pokretima ukratko, dobivaju novac od biljnih tvrtki.

3. Manje štete životinjama, ali može umanjiti biološku raznolikost

da bi osoba postala vegetarijanka ili veganska, odgoj jedenja drugog živog stvorenja je stvarna.

Liječiti sve životinje humano je plemenito.

često se borim s idejom da jedem meso jer volim sve životinje.

Nedostatak ove zabrinutosti je da veganska prehrana može nenamjerno smanjiti biološku raznolikost životinja.

Uporaba teških kemikalija rasprostranjena je u masovno proizvedenim veganskim kulturama poput soje i mahunarki.

Ova vrsta monokulture poljoprivrede šteti okolišu, smanjuje zdravlje tla i na kraju, planet čini nezdravom [R].

Prema dr. Allenu Williamsu, doktoratu, stručnjaku za regenerativnu poljoprivredu, fungicidima, pesticidima, sintetičkim gnojivima i teškim obradom tla ulazi u proizvodnju veganskih usjeva poput ovih.

U stvari, 95% usjeva danas podvrgava se vrlo umjetnim uvjetima uzgoja.

Obnova tla u prirodno stanje zahtijeva okretanje prljavštine u tlo i obnavljanje naših poljoprivrednih površina. Veganski pokret pretjerano pojednostavljen pogled na ekosustave.

Prisutnost životinja na tlima pomaže u odvajanju ugljika. Krug života uključuje prirodno gnojivo kao kompost i stajski gnoj od životinja. Ovo je prirodno i podržava zdrav ekosustav u tlu, mikorizama i pojačanu dostupnost hranjivih tvari [R].

Povezani post: 13 važnih zdravstvenih prednosti goveđe od trave (TheHealthyrd.com)

4. Unos vlakana može biti veći na veganskoj prehrani, ali odaberite pažljivo

vegansku hranu, poput voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki sadrže zdrave količine vlakana. Većina nas treba više vlakana, nesumnjivo.

Vlakna pomažu u poboljšanju korisnih bakterija u crijevima i podržavaju zdravu razinu kolesterola kao i imunološku funkciju.

Ipak, sojina hrana i žitarice, osnovni proteini u veganskoj prehrani mogu biti vrlo izazovni i ograničavajući za mnoge ljude, posebno one ljude s autoimunim bolestima [R].

žitarice, soja, mahunarke i ostale biljne hrane sadrže i:

fitateslektinsoksalata

Ovi spojevi su poznati kao anti-hranjivi sastojci.

Veliki unos žitarica poput pšenice također može pogoršati simptome autoimune bolesti kod mnogih ljudi [R]. Kada se natopi ili fermentira, to može smanjiti anti-hranjive sastojke veganske hrane. Prema mom iskustvu, većina ljudi ne uzima vremena da rade ove korake.

Da ne spominjemo, ako zrna i mahunarke nisu organske, mogu pobijediti svrhu vlakana mogućim promjenama mikrobioma crijeva izazvanih kemikalijama [R].

Prijevod: biljni spojevi Može biti teško probaviti i napraviti ga tako da apsorbirate manje hranjivih sastojaka od onoga što jedete. Posluživanje kemikalija za stolom iz prerađene veganske hrane vjerojatno je teško na vašem imunološkom sustavu.

5. Povećani unos antioksidansa kao i smanjeni unos antioksidansa

izgledaju zbunjujuće? To je zato što je hrana složena. Biljna hrana pruža tisuće antioksidanata, koji su sjajni. Međutim, oni imaju tendenciju da nedostaju i neki ključni antioksidanti.

Biljni antioksidanti uključuju vitamin C, vitamin E, karoten, likopen, polifenoli i toliko više.

Međutim, biljke često nemaju toliko antioksidacijskih hranjivih sastojaka poput cinka, Selen, glutation.

Ove hranjive tvari imaju veliku govedinu ili regenerativnu hranu s hranjenom travom [R].

Mnogi ljudi ne shvaćaju da je cink antioksidans, ali jest. Također igra ključnu ulogu i u imunološkoj funkciji.

govedina koja se hrani travom izrazito je bolja od govedine ili govedine kukuruza ili govedine u pogledu antioksidanata.

6. Više karotenoida, ali bez karnitina, holina ili CLA

Dijeta na biljnoj osnovi odličan je izvor karotenoida koji se bore protiv raka poput beta karotena, likopena, kao i luteina i zeaksantina.

.

Vegani mogu uživati u prednostima velikih količina ovih spojeva koji čak mogu podržati smanjenje krvnog tlaka.

Što, međutim, nedostaju od biljaka?

Carnitin-

Carnitin je ključan za metabolizam masti u tijelu. U tijelu se napravi mnogo karnita, ali kako ostarimo ili jedemo restriktivnu prehranu, naša sposobnost izrade karnita postaje oštećena.

Ostale funkcije karnitina mogu uključivati poboljšanje provodljivosti živaca, smanjenje neuropatske boli i povećanje imunološke funkcije u bolesnika s dijabetesom.

Carnitin također može biti koristan u pomaganju u liječenju Alzheimerove bolesti i bolesti poput jetrene encefalopatije [R].

holin

holin je bitan za razvoj mozga i pravilan funkcija neurona. Većina Amerikanaca danas, zapanjujućih 90%, ne dobiva dovoljno holina u svojoj prehrani [R].

Vegani i vegetarijanci izloženi su posebno visokom riziku od nedostatka holina jer se izvori hrane prvenstveno temelje na životinjama.

Veganski holin dostupan je kao dodatak, srećom.

Dobri izvori holina je jetra, jaja i kokoši slobodnog uzgoja.

CLA

CLA, ili konjugirana linoleinska kiselina, vrsta je masti koja se koristi u dodacima za mršavljenje. Nalazi se u najvišim količinama u govedini hranjenoj travi. Nije prisutan u biljnoj hrani i u mnogo je nižim količinama u nekvalitetnom mesu.

Za razliku od ostalih vrsta masti omega 6, CLA je zdrava vrsta masti koja pomaže ljudima da izgube tjelesnu težinu i tjelesnu masnoću [R].

Dopunski oblici CLA se ne preporučuju jer su sintetični.

Dno crta: Prednosti i nedostaci veganstva su da steknete neke antioksidante dok gubite druge zdrave hranjive tvari.

7. Mnogo željeza u biljkama, ali nije dobro apsorbirano

Većina mesa na biljnom mesu može se pohvaliti sadržajem željeza. Međutim, javnost nije svjesna da se ona slabo apsorbira [R].

Apsorpcija željeza iz hrane vrlo je ovisna o vašim genima, namirnicama s kojima ih miješate i razinama upale u vašem probavnom traktu.

Najbolji izvori željeza u hrani su organska pileća jetra i goveđa jetre hranjena travom- većina svejenika ne jede ni ovo!

Što je vegan za željezo, zatim? Obavezno redovito testirajte razinu ferritina u krvi kao markera statusa željeza. Možda će vam trebati dodatak.

Prilično dobri veganski izvori željeza uključuju Moringa, mulberries, šljive, sjeme, vodenu leću, melasu od crnaca, masline i neke gljive.

8. Mnogo cinka, ali pitanje apsorpcije postaje na putu

Veganski cinkov izvori na prvi pogled izgledaju privlačno, ali evo ulova: cink u biljnoj hrani poput graha također se ne apsorbira. Prednosti i nedostaci veganstva uključuju faktore apsorpcije.

strogi vegani su izloženi riziku od nedostatka cinka, pogotovo ako se puno oslanjaju na jelo namirnice bogate fitatom poput cjelovitih žitarica [R].

cink je izazovno mjeriti u krvi, tako da možda ne znate jeste li niski.

Dno crta: Vegani i ne-vegani trebali bi biti sigurni da dobivaju odgovarajući cink ili nadopunjavanjem umjerenih doza ili jedenjem namirnica bogate cinkom poput ostrige, lososa divljeg ulovljenog zenidol što je to pronaći više informacija ili govedine hranjene travom.

9. Veganski B12 postoji, ali nije se metabolizirao isto.

Prema američkom časopisu za kliničku prehranu, veganske prehrane predisponirane su za nedostatak hranjivih sastojaka, posebno vitamina B12, vitamina D, kalcija i omega 3 masnih kiselina [R].

Iako su dostupni veganski B12 izvori, stručnjaci za vitamin B12 primijetili su da veganski vitamin B12 uopće nije dobro apsorbiran, kao u primjeru vitamina alge B12.

Biljke sadrže neaktivni oblik B12 prvenstveno [R].

Zbog toga je ključno nadopuniti vrstu vitamina B12 poput B12 Tri-Blend. Dobri veganski dodaci B12 sadržavat će metilkobalamin.

svejednici koji jedu meso obično apsorbiraju puno više vitamina B12, ali ni u ovoj hranjivoj tvari nisu uvijek adekvatni. S uobičajenim želučanim problemima i uobičajenim lijekovima, manjak vitamina B12 sve je češći.

10. Omega 3 masne kiseline su obilne u veganskoj prehrani, ali neaktivne su.

veganske omega 3 masne kiseline su obilne u hrani poput orašastih plodova, sjemenki i lisnatog zelenila.

Oblik omega 3 u biljkama naziva se alfa-linolenska kiselina.

ljudi u prosjeku pretvaraju između 0 i 8% biljnih omega-3 masti u aktivne omega-3 masti zvane DHA i EPA [R].

Najbolji izvori veganske omega 3 masti su sjemenke chia, ulje konoplje i algi. Ako ih jedete svakodnevno, možda ćete moći pretvoriti dovoljno aktivnih omega 3 u svom tijelu.

11. Možete dobiti obilje proteina, ali u aminokiselinama možete probiti.

Građevni blokovi proteina nazivaju se aminokiseline. Nisu svi proteini sadrže kompletnu palubu aminokiselina.

metionin: metionin je važna sumporna aminokiselina koja pomaže da se antioksidans nazvan glutation u tijelu. Veganska dijeta mnogo je niža u metioninu od prosječne prehrane [R].

Neki su ljudi osjetljiviji na nisku razinu metionina od drugih, poput starijih osoba ili onih s autoimunim poremećajima.

Najpoznatiji veganski izvor metionina naziva se vodena leća. Vodena leća također je autoimuna.

taurin: Taurin se smatra uvjetno esencijalnom aminokiselinom i još je jedna aminokiselina na bazi sumpora koja se nalazi samo u životinjskoj hrani.

TAURININA FUNKCIJA je povećati energiju i performanse u tijelu. Također može podržati zdravlje srca i imunološku funkciju.

Dok naša tijela mogu napraviti taurin, razina vegana krvi je niža od svejednika.

lizin: lizin je esencijalna aminokiselina koja igra ulogu u stvaranju mišića i svih tkiva u tijelu. Ova aminokiselina je također presudna za imunitet.

Veganske dijete sadrže lizin, ali u nižim količinama od mesa.

Najbolji izvor veganskog lizina su soja, mahunarke i sojini proizvodi poput tempeh i tofu. Mnogi vegetarijanci i vegani ne jedu dovoljno hrane bogate lizinom. Ove namirnice također spadaju u usjeve s teškim kemikalijama, osim ako su organski.

12. Neki geni favoriziraju biljnu dijetu. Ostali genski obrasci favoriziraju sveivore dijetu.

Gen poznat kao Fads diktira sposobnost vašeg tijela da učinkovito izrađuje omega 3 masti iz biljaka u tijelu.

FADS gen efekti

Ovaj gen čini vjerojatnijim da je veganska prehrana prijateljska prema vašem tijelu i može čak smanjiti rizik od dijabetesa [R].

Ljudi koji imaju genske varijante u fadu s vremenom su se prilagodili dijetama od mesa ili ribe, poput Inuita. Ostale genetske varijante koje su uobičajene u genu FADS čine ga tako da ljudi pretvore omega-6 masti, uobičajene u soji i kukuruzu, u upalne spojeve [r].

Vitamin A geni

Razmislite o tome: jedete mrkvu i mislite da dobivate puno vitamina A. Iako je ovo uobičajeno razumijevanje vitamina A, nedavna istraživanja pokazuju da vaši geni diktiraju kako diktiraju kako Pa, vaše tijelo je u stanju napraviti vitamin A iz biljaka [R].

testiranje gena danas od 23, a ja vam daje neke od tih podataka, poput gena zvanog BCM01. To je zaista lijepo znati, pogotovo ako patite od kronične bolesti i ne liječite dobro.

Vegani mogu dobiti aktivni vitamin A iz retinil palmitata koji se izvodi iz sojinog ulja. Kupac pazite: Soja ima obilje briga o okolišu kao što ćete uskoro vidjeti.

Cholin geni

Ostali geni kojih treba biti svjesni su oni koji vam omogućuju da napravite holin u svom tijelu; Ili se dobro pretvorite ili ne.

Znamo 4 o tim genima holina:

pemt genechka genebhmt genefMO3-monooksigenasemfd1 gen

dno crta koji sadrži flavin: Ovi geni mogu obavijestiti o tome je li veganska prehrana ispravna za vas ili ne.

13. Podržava zdravo okruženje i ekosustav ili to?

Velika većina svih namirnica, uključujući biljnu hranu, uzgaja se na način koji je vrlo skup za okoliš.

monokultura soje ili bilo kojeg usjeva je upravo to: skupa za naš ekosustav i raznolikost životinja.

Neke biljke podržavaju zdrav ekosustav. Međutim, većina veganskih usjeva poput soje i mahunarki uzgaja se na vrlo ne-zeleni način.

Pojedinačni usjevi stvaraju neravnotežu u okolišu, uzrokuju otjecanje, zahtijevaju tone kemikalija i uzrokuju eroziju tla, prema dr. Allen Williams, stručnjak za zdravlje tla i regenerativnu poljoprivredu.

Ove kemikalije uključuju:

Fugicides herbicideflifosatehemijska gnojiva

Ovo nije održiva poljoprivreda, a nije održivo ni za vaše zdravlje.

Ostala pitanja monokropa

Drugi stručnjak za zdravlje tla je Kasey Hutchinson, Rd živopisne prehrane. Evo nekih informacija od nje: „Često čujemo da je veganska prehrana bolja za okoliš, jer teoretski proizvodnja hrane na biljnoj bazi koristi manje resursa i emitira manje stakleničkih plinova. Međutim, kad pogledamo detalje, to nije uvijek istina.

Na primjer, imitacijska veganska mesa često se proizvode s bioinženjernim/genetski modificiranim sastojcima, poput kukuruza i soje. Ove su namirnice proizvod Monocrop poljoprivrede, koji alarmantno uništava vrh tla i drži poljoprivrednike na sintetičkim ulazima.

jedenje izvan sezone koji se leti iz cijelog svijeta, opasnije je opasnije U okoliš nego jedenje piletine, a američki uzgojeni avokado iscrpljuju akvafore u Kaliforniji.

Dakle, stvarno moramo pogledati detalje prije nego što gurnemo veganski pokret. Možda je bolja alternativa odabir manjih porcija mesa koji potječu iz regenerativnih poljoprivrednih praksi, a ne da se odlučuju za biljnu hranu egzotične i/ili izvan sezone. “

Što je s jedenjem mesa i hranilišta za krave?

Tipična proizvodnja životinjskih životinja također je pogubna jer hranilice stvaraju užasne životne uvjete, infekcije, tešku upotrebu vode i otjecanje.

Mliječni proizvodi riskiraju iste probleme jer krave mliječnih proizvoda nemaju puno bolje.

I oni koriste prekomjerne količine vode. Međutim, goveda završena u hranilištima ono je što se spominje u vijestima, a ne regenerativni poljoprivredni sustavi.

Razlika koju travnjaci i travnate životinje čine

Kako pravilno ispaše krave (i druge životinjske vrste) doprinose boljem vodenom ciklusu i regenerativnoj poljoprivredi? Prema Allenu Williamsu, iz razumijevanja AG:

oni stimuliraju biologiju tla koja zauzvrat stvara biotske ljepila. Biotski ljepilo stvaraju agregate tla koji omogućuju daleko bolju infiltraciju i zadržavanje vode. Agregati tla također omogućuju veću infiltraciju zraka ili oksigenaciju tla. To značajno smanjuje eroziju tla i štetno otjecanje [R]. To dovodi do obnove prirodnih izvora, nadopune podzemnih vodonosnika i čistijih potoka, rijeka, jezera i uvala. Životinje također stimuliraju latentnu banku sjemena u tlu i stvaraju daleko veći niz biljnih vrsta koje zauzvrat privlače veći niz insekata, ptica i drugih divljih životinja.

Poljoprivreda za obnovu tla stvara zdravije zemlje. S druge strane, usjevi GMO soje ili mahunarki nisu zdravi da bi životinje lutale-zašto biste ih htjeli pojesti?

Dno crta: da li jedete životinje ili ne, ako ih slobodno lutaju na travi podržava uravnoteženi ekosustav. Permakultura je vaš prijatelj, vegan ili ne.

Kad želite dobiti najbolju hranu za vas i za planetu, poznajete svog poljoprivrednika. Pronađite poljoprivrednike koji podržavaju permakulturu.

Contents

es_COSpanish
es_COSpanish en_USEnglish